食物放久了，闻起来就会有股儿奇怪的“哈喇味儿”，这种味道其实是食物腐败变质后，产生的一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，是食品问题中较为常见的一类。那么“哈喇味儿”到底是 怎样形成的？这种有“哈喇味儿”的食物危害有哪些？我们又该如何预防食物产生“哈喇味儿”？本期视频就带您了解食物为何出现“哈喇味儿”的那些事。