饮食安全问题，关乎到每个人的身体健康。谈到饮食肯定离不开厨房，你知道厨房里的抹布怎样使用才是正确的吗？生活中，我们还需要掌握哪些小技巧来保障我们的饮食安全呢？

专家表示，一块抹布不要在多个场合使用，因为抹布是细菌交叉污染的载体；使用后要对它进行及时彻底的清洁，尽量做到定期消毒，如果条件允许的话，还要定期更换抹布。同时，还要注意将切生食和熟食的菜板和刀具分开，避免交叉污染。剩饭剩菜要及时放入冰箱，而且不要过长时间冷藏等。