食品添加剂作为食品生产中的一项重要角色，被广泛应用于各类加工食品中。与此同时，人们对食品添加剂的态度也存在着一定的争议和分歧。食品添加剂的应用到底是好还是坏？添加到食品中的一定是食品添加剂吗？常见的合理使用食品添加剂的例子有哪些？中国食品发酵工业研究院正高级工程师刘明为您解答关于食品添加剂的那些事。