索菲亚，一名热爱着中国文化的哈萨克斯坦留学生，她好奇中国人为何如此偏爱茶，为此决定来湖州长兴水口乡一探究竟。在这里，索菲亚跟着老乡亲身体验了一把“一芯一叶”的采茶方式，学习了如何炒茶，观摩了唐代传下来的煎茶技艺。“茶遇水而生,水遇茶而活。”这种关系像极了君子之交，品德高尚的人互相成就。这一刻，她理解了中国茶道精神的内核——“精行俭德”，也成了一名爱茶人士。