每当提到“防腐剂”“色素”“甜味剂”等食品添加剂时，有不少消费者认为它们对健康有害，再加上近年来一些食品饮料企业以纯天然成分、零添加剂作为噱头进行商业炒作，无形中加剧了公众“谈添色变”的焦虑。那么，食品添加剂真的会影响身体健康吗？国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽为大家进行讲解。