山东各色美食，离不开齐鲁粮油和丰富食材的参与，更离不开无数坚守、创新、奉献的身影。在科学助力下，优质的小麦如何幻化更多美味？如何让最出色的小麦华丽转身，为人们带来更多惊喜，粮食人一直在努力。

民以食为天，仓廪实而知礼仪，衣食足则知荣辱。山东膏壤千里、物产丰富；风吹麦浪、大地飘香。纪录片《希望的田野》在回望山东丰富悠久的粮油发展历史、系统梳理山东小麦和花生前世今生的过程中，展示山东美食独特风采的同时，呈现各色美食背后，齐鲁粮油产业升级、科技进步的发展成就。