麻辣小龙虾、鱼香肉丝、梅菜扣肉……打开App下单，天南地北不同风味的预制菜即可送达汇聚成一桌。消费者只需“叮”一下，往日“不会做、不好吃、没时间”的厨房难题便迎刃而解。预制菜带来方便快捷的同时，不禁让人担忧：长期吃预制菜，会不会对人的身体有害？怎么吃预制菜，才能做到既方便快捷，又营养健康呢？北京大学第一营养科副主任医师窦攀为您科普。