尼罗河的小龙虾经过36小时的埃及至北京“一带一路”专属航线，从埃及尼罗河上游城市阿斯旺来到中国老百姓的餐桌上。这股无法抵御的美味，经过阿斯旺等地的渔民捕捞后，当天便被送到位于开罗的小龙虾加工厂。工厂80%是埃及本地人，各个工种分工明确，整个生产链井然有序，经过清洗、挑选、粗加工、油炸、包装、冷冻、存储、运输等环节，埃及小龙虾成功来到中国。近年来，中国企业在埃及投资建厂捕捞小龙虾，不仅解决了当地渔民的“大麻烦”，拉动了当地居民的就业，大大提高了其收入水平，也让中国食客品尝到了绿色无公害的小龙虾。（人民日报记者 刘慧）
