如何健康减肥共条视频

视频介绍

本段视频节选自《北京营养师协会秘书长刘兰谈健康减脂》
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访谈嘉宾：

刘兰　北京营养师协会秘书长

【文字实录】

[刘兰]:我们在这方面应该注意几个原则，一个是平衡膳食，提供人体需要的、数量充足的各种营养素，但又不能过剩。就是首先我们要把营养素、各种营养成份达到一定的基础量，但是不能过剩。另一个，各类食物的搭配要平衡，食物搭配要平衡，不能说为了什么，偏哪一个东西，像您刚才所说的西红柿能够减肥，就偏偏吃西红柿，因为每种食物的营养成份是不相同的，除了新生儿可以完全靠母乳或者牛奶成活几个月之内，没有其他任何天然食物能够满足人体需要的全部营养素，因此要将各类食物进行合理搭配，适量使用才能符合需要。在这里强调的一定是一个适量。

[刘兰]:再一个人体摄入的能量与消耗的能量要保持平衡，保持平衡有这样一个情况，就是如果我们的体重，刚才说的BMI，如果落在超重和肥胖区域的时候，我们要尽量出现一个什么平衡呢？相对的负平衡。因为我们已经超重了，我们要想达到我们的理想体重，能量摄入或者说能量与消耗之间一定要有所欠缺，这样才能消耗我们体内的脂肪。这样我们才能够慢慢地把体重慢慢降回去。