2024年11月18日09:19 來源：人民網-科普中國
大豆，作為全球重要的蛋白質和油脂來源，在中國的精深加工領域扮演著舉足輕重的角色。通過科技創新，大豆的加工技術不斷進步，使得大豆產品從傳統的豆制品如豆腐、豆漿，拓展到更廣泛的領域。
