麻辣小龍蝦、魚香肉絲、梅菜扣肉……打開App下單，天南地北不同風味的預制菜即可送達匯聚成一桌。消費者隻需“叮”一下，往日“不會做、不好吃、沒時間”的廚房難題便迎刃而解。預制菜帶來方便快捷的同時，不禁讓人擔憂：長期吃預制菜，會不會對人的身體有害？怎麼吃預制菜，才能做到既方便快捷，又營養健康呢？北京大學第一營養科副主任醫師竇攀為您科普。