貴陽頭條訊 4月1日，記者來到全國最大的辣椒交易市場—貴州省遵義市新蒲新區蝦子鎮中國辣椒城。剛剛步入交易市場，地上不同品類的辣椒堆積如山，空氣中辛辣的味道扑面而來。工人們正熱火朝天的把辣椒裝袋搬運到貨車上，准備運往全國各地。

“貴州地處雲貴高原高海拔地區，得天獨厚的海拔氣候，恰到好處的地理位置，貴州辣椒的品質在全國是最好的，我們的辣椒在市場上一直都是供不應求的，都銷往世界各地。”遵義市辣椒協會常務副會長石永鬆介紹道，我們採取的是“公司+基地+農戶”的模式，結合市場需求訂單種植朝天椒、珠子椒等特色辣椒品種，同時與農戶簽訂產銷合同，統一實行集中育、技術管理、質量標准，保底價收購，確保老百姓有穩定的收入。

在辣椒城從事辣椒裝卸十多年的村民石茂倫告訴記者，以前他在浙江打工一年收入三四萬元，為了方便照顧老人，來到辣椒城打工一年收益七八萬塊。現在妻子也在家裡和公司簽訂產銷合同，訂單式收購，每年家裡又能多出一份穩定的收入。

據了解，遵義全市辣椒種植面積常年在200萬畝以上，佔貴州省的40%、全國的8%、全球的3%，居國內辣椒主產區地級市首位。已有了中國辣椒、蝦子定價、影響全球的地位。

新蒲新區圍繞”一心兩翼“辣椒產業布局，已形成了以國家級遵義辣椒市場一中國辣椒城為依托，辣椒加工園、辣椒物流園、辣椒智慧產業園為延伸的“一城三園”辣椒產業發展新格局。截止目前，新蒲新區已累計引進加工類企業15家入住園區,辣椒企業使用標准化廠房23.32萬平方米。2020年，全區辣椒加工企業實現產能約14.1萬噸，產值約24億元，帶動就業約600人。（來源：貴陽網）

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